特種工藝海豚雕塑用珍貴的材料如金、銀、玉、象牙、犀角（人類為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，禁止獵殺大象、犀牛，象牙和犀角海豚雕塑今后應(yīng)該絕跡）、各種寶石制作的海豚雕塑。近代熱起來的海豚雕塑海豚雕塑，是海豚雕塑和園林結(jié)合的產(chǎn)物。
一般采用寫實(shí)手法。海豚雕塑是一種造型藝術(shù)，以物質(zhì)材料和手段制作的三維空間形象的視覺藝術(shù)。在浮雕基礎(chǔ)上鏤空其背景部分的形象。是介于圓雕和浮雕之間的一種海豚雕塑表現(xiàn)手法。有的是單面雕，有的是雙面雕。[1]（二）按功能分1.紀(jì)念性海豚雕塑以紀(jì)念重大事件及歷史上起過重大作用的人物為主題的海豚雕塑。